Jetske Duintjer a travaillé comme coordinatrice de projet/gestionnaire de programme dans le domaine du développement international et de l'aide humanitaire avec des organisations telles que Médecins sans frontières, Oxfam-Québec, Jeunesse Canada Monde et l'Union européenne. Elle a géré divers projets de développement et des interventions de soins de santé d'urgence au Pérou, au Salvador, en Angola, au Mozambique, en Indonésie et en Colombie. Au Canada, en tant que directrice de programme de Netcorps Canada International, elle a dirigé une coalition de neuf ONG canadiennes qui renforçait les capacités en matière d'information et de technologie (IT) d'organisations partenaires locales en Amérique du Sud et en Amérique centrale, en Afrique et au Moyen-Orient. Dans son dernier poste en tant que gestionnaire de l'association nationale de Médecins sans frontières Canada, elle a établi, en étroite collaboration avec le conseil d'administration, l'unité de l'association en encourageant une communauté de membres engagés, dynamiques et bien informés, capables de sensibiliser aux questions mondiales et de guider l'orientation future de l'organisation.

Après avoir soutenu son thèse de fin d'études sur l'autonomisation des femmes et la réduction de la pauvreté, Jetske est devenue titulaire d'une maîtrise en relations internationales.